2024年4月合同試飲会

出展品/ブランド 14点

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14【Don Michael】 Andean Whiskey Black Whiskey

ペルー原産の紫トウモロコシを原材料の半分以上に用いたアンディアン・ウイスキー。米国で数々の品評会で高い評価を受け、フォーブスなど様々なジャーナルから注目、取材を受け、爆発的な人気を博しているBlack Whiskey!
- 紫トウモロコシを米語でBlack Cornというので..
- アメリカン・ホワイトオークの新樽を米国から輸入
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15【Don Michael】 Andean Whiskey Black Whiskey, single barrel

ペルー原産の紫トウモロコシを原材料の半分以上に用いたアンディアン・ウイスキー。米国で数々の品評会で高い評価を受け、フォーブスなど様々なジャーナルから注目、取材を受け、爆発的な人気を博しているBlack Whiskey!
Single Barrelは、Black Whiskeyを仕込む100樽に2、3樽のごく稀によくできた樽単独の特上ウイスキーです。
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インドリ シングルモルトウイスキー カスクストレングス DRU

DRUは、57.2%のアルコール度数を持つ、INDRIからのカスクストレングスエクスプレッションです。こちらは、選ばれたエクスバーボンバレルがマスターブレンダーによって手作業で選ばれ、結びつけられ、感覚を目覚めさせる体験を提供します。
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インドリ シングルモルトウイスキー・トリニ ~三つの樽~

バーボン樽、ワイン樽、シェリー樽で熟成されたモルトは、3つの異なる木樽のマリアージュによる魔法にかかり、その美しさが際立ちます。琥珀色、パイナップルのキャラメルの香り、バニラ、紅茶、レーズン、シトラス、ナッツの香りが、モルトを美しく彩ります。滑らかさと風味は、グラスを置いた後でも長く続きます。
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テーレンペリ テーレンペリ 10YEARS

フィンランド圏初の10年熟成シングル・モルト。熟成による複雑なニュアンスを伴った、ソフトな味わい。ヘーゼルナッツ、バニラ、カラメルの香りが口中に広がり、ドライフルーツやグリーンティー、かすかにビターな風味が後に続く。
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テーレンペリ テーレンペリ カスキ

メープルや穀物様の豊かなフレーバーが香る、なめらかな口当たりのシングルモルト。KASKIは焼畑を意味し、森を切り拓き、自然とともに暮らしを歩んできたフィンランド人の歴史を象徴することば。
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テーレンペリ テーレンペリ クロ

IWSC2020のワールド・ワイド ウイスキーカテゴリーにおいて、「7年熟成としては、驚くべき出来栄え」と高い評価を得てベスト3に輝いたシングルモルト。香味、ボディともに強く、深みのあるリッチなフレーバーが魅惑的です!
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テーレンペリ テーレンペリ サヴ

SAVUは、SMOKE=燻し、燻製の意味で、ピーテッドのウイスキー。モルトの香味と、ピートによるスモーキーさがバランスよく纏まった味わい。バーボンカスクのバニラ様に、シェリーカスクのほのかなあまやかさが、燻製香と合わさり心地良い余韻が続きます。
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テーレンペリ テーレンペリ パロ

テーレンペリは2002年に設立した蒸溜所。2022年に節目となる20周年を祝し、新たにリリースされたのが、この「パロ」という銘柄です。パロという言葉には、燃えるという意味のほか、情熱や熱意といった意味合いもあり、まさに造り手のスピリッツがここに込められています。
スタイルは、シェリーカスク熟成のピーテッド・ウイスキー。フルーティーで甘いアタックの後に、ピーティーな余韻を感じられる印象的な味わい。
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テーレンペリ テーレンペリ ラハヤ

日本限定生産のプライベートカスク。ラハヤはフィンランド語で贈り物の意味で、大切なものを贈る時の特別な言葉です。アイラウイスキーの熟成に使用されたバーボンカスクで9年熟成させたウイスキーで、ほのかな塩味、ピートのニュアンスが入り混じった複雑な香味が特徴です。生産本数は198本のみ。
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フィンガーレイクス・ディスティリング マッケンジー・ストレイト・ライ ”エンパイア・ライ”

80%ライ20%大麦 4年〜
ヌガー/ダークチョコ/ドライフルーツ、そしてライ麦のハーブ・スパイス感のバランス。NY産ライウィスキー標準 「エンパイア・ライ」。
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フィンガーレイクス・ディスティリング マッケンジー・ストレイトバーボン "ハイ・ライ・バーボン"

70%コーン20%ライ10%大麦 4年〜
リッチ&エレガント。ライ麦のスパイスがほのかな甘みを引き立てるドライな仕上がり。焙煎ピーナッツやカカオの香り、オークにヘイゼルナッツ。
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フィンガーレイクス・ディスティリング マッケンジー・ボトルドインボンド・バーボン "ウィーテッド・バーボン"

70%コーン20%小麦10%大麦 4年〜
砂糖漬けのレモンの皮の香りが高くクリーミーな口当たりとスパイシーさ、長い余韻。
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フィンガーレイクス・ディスティリング マッケンジー・ボトルドインボンド・ライ ”エンパイア・ライ”

80%ライ20%大麦 6年〜
シナモンやクローブのようなクリスマス・スパイス、ハーブ感にチョコ、ドライレッドフルーツのバランス。
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